A garça sempre foi um animal cercado de mitos e simbologias. Para os orientais é símbolo de longevidade, força, liberdade e cura. No Japão oferece-se aos doentes 1000 “senbazuru” (dobraduras de garça) para que recuperem a saúde.
No Egito também é ave sagrada que, empoleirada na arca de milhões de anos, está sobre os quatro ventos de Hórus.
Para eles e outros povos, a garça é o animal que domina um dos cinco elementos fundamentais: o ar.